2009. szeptember 23., szerda

Áfonyás túrótorta

›
Hozzávalók: 1 tojás, 2 tojásfehérje, 1 csipet só, 4 dkg búzaliszt, 2 dkg étkezési keményítő, 20 dkg áfonyakompót almaszörppel, 1 tk. őrölt B...
2 megjegyzés:
2009. szeptember 18., péntek

Morzsás sütemény

›
Hozzávalók: 30 dkg fagyasztott kelt tészta, 20 dkg búzaliszt, 5 dkg cukor, 10 dkg hideg vaj, 2 tojssárgája, fél tk. fahéj, vaj a formához El...

Almatorta

›
Hozzávalók: 12,5 dkg búzaliszt, 10 dkg vaj, 4 dkg cukor, 1 tojás, 1 tk. reszelt citromhéj, csipet só, 60 dkg savanykás alma, 2 evőkanál citr...
3 megjegyzés:
2009. szeptember 3., csütörtök

Diótorta

›
Hozzávalók: 12,5 dkg búzaliszt, 8 dkg cukor, 1 tojássárgája, 1 csipet só, 10 dkg hideg vaj, 1 tojás, fél dl tejszín, 3 evőkanál rum, 1 csipe...

Bogyósgyümölcs-torta joghurtkrémmel

›
Hozzávalók: 15 dkg liszt, 4 evőkanál cukor, 7 dkg vaj, 12 lap fehér zselatin, 4,5 dl joghurt, fél teáskanál reszelt citromhéj, 4 evőkanál ma...

Tatin torta

›
Hozzávalók: 12 dkg liszt, 1 tojássárgája, 10 dkg vaj, 1 kg alma, 1-1 evőkanál cukor és méz, liszt a kinyújtáshoz Elkészítés: A lisztből, a t...

Linzer torta

›
Hozzávalók: 30-30 dkg őrölt mandula és liszt, 1 citrom reszelt héja, fél teáskanál fahéj, 5 evőkanál gyümölcscukor, 2 teáskanál édesítőszer,...
2009. szeptember 1., kedd

Kakaós szelet mascarponéval

›
Hozzávalók: 3 tojásfehérje, 1 tojássárgája, 4 evőkanál gyümölcscukor, 4 dkg liszt, 3 dkg étkezési keményítő, 2 csapott evőkanál sovány kakaó...
2009. augusztus 29., szombat

Csokoládés keksz földimogyoróval

›
Hozzávalók: kb. 60 darabhoz: 7 dkg étcsoki, 10 dkg puha vaj, 15 dkg földimogyorókrém, 1 csipet só, 6 dkg cukor, 1 tk. őrölt fahéj, 2 tojás, ...

Fűszeres grissini

›
Hozzávalók kb. 60 darabhoz: fél kocka élesztő, 40 dkg búzaliszt, 1 teáskanál só, fél dl olívaolaj, 2 tk. szárított oregano, 2-2 teáskanál fr...
2009. március 17., kedd

Karamellás diós kocka

›
Hozzávalók: 15 dkg makadám- és pekándió, 30 dkg étcsokoládé (70 % kakaótartalommal), 15 dkg + 1 tk vaj, 39 dkg cukor, csipetnyi só, 1 zacskó...
3 megjegyzés:

Ribizlis joghurtkocka

›
Hozzávalók: 30 dkg marcipánmassza, 5 tojás, 12 lap vagy 36 gramm zselatin, 1 kg zsírszegény joghurt, 1 zacskó vaníliás cukor, 8-9 dkg cukor,...
2009. március 13., péntek

Lekváros linzer

›
Hozzávalók: 20 dkg puha vaj, 10 dkg + 3 ek. porcukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 2 tojássárgája, 25 dkg liszt, 10 dkg darált mandula, 15 dkg m...

Barackos tiramisu

›
Hozzávalók: (6 db-hoz) 46 darab babapiskóa, kb. 3/4 dl őszibaracklikőr, 45 gramm zselatin, 1 doboz (850 ml) őszibarackbefőtt, 1 kg túró, 500...

Kávés-mogyorós szelet

›
Hozzávalók: 38 dkg margarin, 30 dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, csipetnyi só, 9 tojás, 20 dkg darált mogyoró, 1,5 zacskó sütőpor, 45 dkg...
2009. március 12., csütörtök

Gyors almás pite

›
Hozzávalók: 1,2 kg alma, 4 ek. citromlé, 40 dkg puha vaj vagy margarin, 25 dkg cukor, 55 dkg liszt, fél tk. fahéj, 3 dkg darált mandula, só,...
1 megjegyzés:
2009. március 2., hétfő

Szelet kétféle krémmel

›
Hozzávalók: 4 tojás, 200 g porcukor, 4 kanál víz, 200 g darás liszt Elkészítés: A tojássárgáját a porcukorral és a vízzel habverővel sűrűre ...
2 megjegyzés:
2009. február 7., szombat

Töltött mákos lepény

›
Hozzávalók: 30 dkg sima liszt, 20 dkg vaj, 1 tojássárgája, 2 kanál tejföl vagy tej, 10 gramm cukor, egy csipetnyi só Elkészítés: A liszttel ...
2 megjegyzés:
2009. február 4., szerda

Meggyes Duna kocka

›
Hozzávalók: 1 üveg (370 ml) meggybefőtt, 12-13 dkg vaj vagy margarin, 12-13 dkg kirstálycukor, 3 zacskó vaníliás cukor, 3 tojás, 17-18 dkg ...
2009. január 30., péntek

Sajtos-tökmagos muffin

›
Hozzávalók: 20 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 maréknyi tisztított tökmag, 2 tojás, 10 d...
3 megjegyzés:
2009. január 24., szombat

Pudingos keksz

›
Hozzávalók: 3 dl tej, 4 evőkanál porcukor, 1 csomag (49 g) főznivaló csokoládé ízű pudingpor, 1 evőkanál keserű kakaópor, 12,5 dkg Rama marg...
1 megjegyzés:
2009. január 20., kedd

Havas háztető

›
Hozzávalók: 6 tojásból sütött vékony piskótalap vagy 1 csomag készen kapható mézes tortalap - a közepéhez: 25 dkg darált háztartási keksz, ...

Gesztenyekocka

›
Hozzávalók: - a tésztához: 6 tojás, 6 evőkanál porcukor, 10 dkg rama sütőmargarin, 6 evőkanál finomliszt, fél csomag sütőpor, 2 evőkanál ke...
2009. január 16., péntek

Kókuszos háromszögek ananászdarabokkal

›
Hozzávalók: 12 dkg kristálycukor, 3 zacskó vaníliás cukor, 4 tojás, 7-8 dkg liszt, 2-3 dkg étkezési keményítő, 8 dkg kókuszreszelék, 1 dobo...
2009. január 13., kedd

Narancsos mandulakenyér

›
Hozzávalók: 12 dkg vaj, 10 dkg diabetikus édesítőszer, 3 tojás, 17 dkg liszt, 7 dkg étkezési keményítő, 1 1/2 teáskanál sütőpor, 4 evőkanál...

Túrókrémes, répás rolád

›
Hozzávalók: 25 dkg sárgarépa, 2 evőkanál olaj, 4 tojás, 15 dkg kristálycukor, 10 dkg liszt, 40 dkg krémtúró, 10 dkg porcukor, 1 vaníliarúd,...
2009. január 11., vasárnap

Birsalagút

›
Hozzávalók: - a töltelékhez: 2 nagyobb birsalma (kb. 40 dkg nem túl puha befőtt is lehet) fél citrom leve, 1 dl édes fehérbor, 3 evőkanál ...
1 megjegyzés:
2009. január 9., péntek

Nagymama gesztenyés tekercse

›
Hozzávalók: - a tésztához: 25 dkg darált háztartási keksz, 18 dkg rama sütőmargarin, 10 dkg kristálycukor, 0,5 dl rum, 1 evőkanál kókuszre...
2009. január 4., vasárnap

Csokoládés, túrós kocka

›
Hozzávalók: 25 dkg + 1 teáskanál vaj vagy margarin, 30 dkg Koronás sütőcukor vagy finom kristálycukor, csipetnyi só, 3 zacskó vaníliás cuko...

Fekete erdei tekercs

›
Hozzávalók: 5 tojás, 18 dkg Koronás Aranybarna cukor, 5 dkg liszt, 5 dkg étkezési (búza)keményítő, 2 evőkanál kakaópor, 1 teáskanál sütőpor,...
2009. január 2., péntek

Mézes zserbó

›
Hozzávalók: a tésztához: 50 dkg liszt, 2 tojás, 4 evőkanál tejföl, 4 evőkanál olvasztott méz, 1 kiskanál szódabikarbóna, 15 dkg porcukor, ...

Diós és mákos beigli

›
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 5 dkg porcukor, 2 db tojás sárgája, 2 dkg élesztő, citrom, só, 1 dl tej. Elkészítés: Az élesztő...
2 megjegyzés:

Sós, sajtos rúd

›
Hozzávalók: 1 egész Rama margarin, fél kg liszt, 1,5 dl tej, 1 mokkáskanál cukor, 3 dkg élesztő, só, 1 egész tojás, 1 tojássárgája és reszel...

Keksztekercs

›
Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz, 15 dkg porcukor, 10 dkg vaj, 2 evőkanál kakaó, kb. 1 dl tej Krém: 15 dkg rama margarin, 10 dkg porcuko...
3 megjegyzés:
2008. december 17., szerda

Ischler

›
Tésztája ugyanúgy készül, mint a linzernek: Hozzávalók: 40 dkg liszt, 1 sütőpor, 20 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, fél citrom leve, 2...

Linzer dióval megszórva

›
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 1 sütőpor, 20 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, fél citrom leve, 2 csomag vaníliás cukor, 2 db egész tojás, 24...
2008. december 11., csütörtök

Puncs szelet

›
Alap: 3 db 3 tojásos piskótát sütünk (3 tojás, 3 kanál porcukor, 3 kanál liszt, sütőpor). Töltelék: 1 csomag vaníliás pudingot 2,5 dl tejje...

Sós, köménymagos kifli

›
Hozzávalók: 60 dkg liszt, 1 pohár tejföl, 10 dkg margarin, 2 teáskanál só, 1,5 dl cukros tejben felfuttatott 5 dkg élesztőmegkenéshez: egy ...
2008. december 3., szerda

Túrós ünnepi kalács

›
Hozzávalók: 2 tojás, csipetnyi só, 20 dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 25 dkg puha vaj, 25 dkg félzsíros tehéntúró, 15 dkg dió, 15 dkg mo...

Csokis korong

›
Hozzávalók: 15 dkg + 3 dkg fehér csokoládé, 12-13 dkg vaj, 8-8 dkg kristály- és barna cukor, csipetnyi só, 1 zacsló vaníliás cukor, 1 tojás...

Adventi kocka

›
Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé, 3 tojás, 10 dkg cukor, 10 dkg liszt, 1 tk. sütőpor, 2 dkg kakaópor, 1 üveg (720 ml) meggybefőtt, 1 zacskó g...
2008. szeptember 18., csütörtök

Barackos krémszelet

›
Hozzávalók: 1 nagy doboz (850 ml) sárgabarackbefőtt, 50 dkg vaj, 30 dkg cukor, 6 tojás, 35 dkg liszt, 1 zacskó sütőpor, 2 ek. kakaópor, 1 za...

Joghurtos málnatorta

›
Hozzávalók: 15 dkg mogyorós csók, 12 dkg vaj, 28 g zselatin, 1 citrom, 500 g joghurt, 10 dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 275 g tejszín, ...

Gyümölcsös krémsajttorta

›
Hozzávalók: 20 dkg piskótakorong, 12,5 dkg vaj, 20 dkg mascarpone, 5 dkg + 1 ek. cukor, 1 ek. citromlé, 275 g habtejszín, 18 g színtelen zse...
2008. szeptember 17., szerda

Áfonyás túrótorta

›
Hozzávalók: 10 dkg margarin, 1 csomag babapiskóta (25 dkg) 24 g színtelen zselatinpor, 40 dkg áfonya (mirelit is lehet), 10 dkg cukor, 1 cit...

Tejszínes málnatorta

›
Hozzávalók: 3 tojás, 20 dkg cukor, csipetnyi só, 10 dkg liszt, 5 dkg étkezési keményítő, 1 tk. sütőpor, 10 dkg mogyorós grillázs, 30 dkg mál...
2008. szeptember 15., hétfő

Meggyes piskótatekercs

›
Hozzávalók: 3 tojás, csipetnyi só, 22 dkg + 3 ek. cukor, 10 dkg liszt, 3 dkg darált mandula, 3 dkg étkezési keményítő, 1 ½ tk. sütőpor, ½ dl...

Epes piskótatorta

›
Hozzávalók: 3 tojás, 15 dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, csipetnyi só, 1 citrom reszelt héja és leve, 5 dkg liszt, 5 dkg étkezési keményí...
1 megjegyzés:

Ananászos tortácskák

›
Hozzávalók 15 darabhoz: 12,5 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 3 tojás, 2 ek. rum, 7 dkg kókuszreszelék, 1 zacskó sütőpor, 20 dkg liszt, 40 dkg...

Gyors almatorta

›
Hozzávalók: 15 dkg cukor, 5 dkg mazsola, csipetnyi őrölt fahéj, 1 citrom, 1 kg alma, 2,5 dl szűrt almalé, fél zacskó vanília ízű pudingpor, ...