2008. szeptember 9., kedd

Ananászos, kókuszos muffin


Hozzávalók 12 darabhoz:
1 bögre kókuszreszelék, fél bögre édes sűrített tej, 2 tojás, 227 gramm összetört konzerv ananász levével együtt, 2 bögre finom liszt, 3 teáskanál sütőpor, ¾ bögre tj

Elkészítés:
A kókuszt keverd össze a sűrített tejjel, valamint a tojással. Keverd hozzá az ananászt a levével együtt.
Egy edénybe szitáld bele a lisztet, valamint a szódabikarbónát, vagy a sütőport, majd ujjaddal fúrj egy lyukat a keverék közepébe. Öntsd hozzá az ananászos-tojásos masszát, valamint a tejet, s gyorsan keverd össze. A masszát kanalazd kivajazott formákba, s 190 fokon, 15 percig vagy tűpróbáig sütjük.

Nincsenek megjegyzések: