2008. szeptember 7., vasárnap

Barackos pite


Hozzávalók:
16 dkg vaj, 30 dkg porcukor, 1 csomag sütőpor, 5 tojás, 30 dkg rétesliszt, 1 kg sárgabarack

Elkészítés:
A vajat a porcukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a réteslisztet, a sütőport, végül a tojások fehérjéből vert kemény habot is beleforgatjuk. A masszát egy közepes nagyságú, kivajazott tepsibe simítjuk. A kimagozott, negyedekbe vágott barackot egyenletesen elosztjuk a tetején, és előmelegített sütőben 180 fokon, 25-30 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, porcukorral meghintve kínáljuk.

Nincsenek megjegyzések: