Bejegyzések
Hozzávalók:
- a rétestésztához: 25 dkg rétesliszt, 1 db tojás, 1 evőkanál cukor, 2 evőkanál étolaj, egy kevés só, 1 evőkanál ecet, langyos víz
- a töltelékhez:
10 dkg rama margarin, 1 kg cukkini, 10 dkg cukor, 2 dl tejföl
Elkészítés:
A tálba tett liszthez a víz kivételével hozzáöntjük az összes hozzávalót. A vizet a végén adjuk hozzá, ha szükséges. Simára gyúrjuk a tésztát. Bekenjük olajjal, betakarjuk, és 20 percig pihentetjük.
A megmosott, meghámozott cukkiniket kockákra vágjuk, és margarinon kb. 15 percig dinszteljük. Kihűtjük, majd hozzákeverjük a cukrot. Egy belisztezett asztalkendőn kihúzzuk a rétestésztát, elosztjuk rajta a tölteléket, meglocsoljuk tejföllel és összetekerjük.
Előmelegített sütőben 45 percig sütjük 180 fokon. Melegen tálaljuk.
A rétest sósan is készíthetjük, ekkor tejföllel, vagy gombamártással tálaljuk.
- a rétestésztához: 25 dkg rétesliszt, 1 db tojás, 1 evőkanál cukor, 2 evőkanál étolaj, egy kevés só, 1 evőkanál ecet, langyos víz
- a töltelékhez:
10 dkg rama margarin, 1 kg cukkini, 10 dkg cukor, 2 dl tejföl
Elkészítés:
A tálba tett liszthez a víz kivételével hozzáöntjük az összes hozzávalót. A vizet a végén adjuk hozzá, ha szükséges. Simára gyúrjuk a tésztát. Bekenjük olajjal, betakarjuk, és 20 percig pihentetjük.
A megmosott, meghámozott cukkiniket kockákra vágjuk, és margarinon kb. 15 percig dinszteljük. Kihűtjük, majd hozzákeverjük a cukrot. Egy belisztezett asztalkendőn kihúzzuk a rétestésztát, elosztjuk rajta a tölteléket, meglocsoljuk tejföllel és összetekerjük.
Előmelegített sütőben 45 percig sütjük 180 fokon. Melegen tálaljuk.
A rétest sósan is készíthetjük, ekkor tejföllel, vagy gombamártással tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése